Magdalenas para San Valentín

INGREDIENTES

•    100 Gr. de mantequilla
•    100 Gr. de azúcar
•    100 Gr. de harina
•    2 huevos
•    1 cucharadita de lavadura en polvo
•    La cáscara de un limón rallada

RECETA

Cascamos los huevos en un bol y vertemos encima el azúcar. Batimos durante 5 minutos para que espumen bien.

Añadimos la harina junto con la levadura, tamizadas, espolvoreándola y mezclando con suavidad. Luego incorporamos la mantequilla y la corteza de limón rallada sin dejar de remover suavemente.

Disponemos la mezcla en moldes de silicona en forma de corazón en horno precalentado a 180ºC durante 15-20 minutos.

PARA DECORAR LAS MAGDALENAS:

Una vez las magdalenas estén templadas ya podemos decorarlas.
Deshacemos un poco chocolate al microondas junto con una cucharada de mantequilla (para darle brillo) y bañamos la parte de arriba de las magdalenas, añadimos corazones de azúcar de colores (u otro ingrediente decorativo que nos guste) y dejamos secar.