Tallarines orientales

INGREDIENTES

• 200 gr. de tallarines.
• 250 gr. de gambas peladas.
• 1 pimiento rojo.
• 1 pimiento verde.
• 1 cebolla.
• Un chorrito de miel.
• Un chorrito de salsa de soja.
• 3 ajos.
• Aceite de oliva virgen extra.
• Sal.

 

RECETA

Cortaremos las verduras en juliana, rectificaremos de sal y las pocharemos en un wok (o en una sartén)

Coceremos la pasta, siguiendo las instrucciones del fabricante. Enfriaremos bajo el grifo y reservaremos.

En una sartén, doraremos los ajos cortados en trozos pequeñitos, y añadiremos las gambas. Una vez sofritas, incorporaremos un chorro de miel y otro de salsa de soja.

Verteremos en el wok la pasta y las gambas, junto con la salsa. Saltearemos unos minutos y serviremos muy caliente.

 

 

NOTA

Yo hoy en lugar de tallarines he cocinado fideos de arroz de la marca Go-Tan, riquísimos. Los podéis encontrar en Hipercor.