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LA COCINA DE NESS

Ensalada de patata

Ensalada de patata

INGREDIENTES

2 Patatas grandes
2 tomates
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 cebolla
1 lata de atún en aceite (Grande)
Aceitunas rellenas
Queso feta

Para la vinagreta:
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre
1 cucharada de mayonesa
Oregano, albahaca, tomillo



RECETA

Cuece las patatas con piel. Una vez estén cocidas pélalas y deja enfriar. Córtalas a dados.


Mezcla las patatas cocidas con el tomate, los pimientos, la cebolla todo cortado bien pequeñito, así como con el queso feta cortado a dados y las aceitunas partidas por la mitad.


Haz una vinagreta mezclando todos los ingredientes y mézclala toda con lo anterior. Sirve la ensalada templada.

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