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LA COCINA DE NESS

Mini tartas de quesitos Kiri con frambuesas

Mini tartas de quesitos Kiri con frambuesas

INGREDIENTES

   
3 Huevos
2 Yogures griegos (pueden ser azúcarados)
4 Cucharadas de azúcar (si usas yogures azúcarados sólo 2 cucharadas)
5 Quesitos Kiri
2 Cucharadas de Maicena
Frambuesas
Mermelada de frambuesa

 
RECETA

Batimos los huevos con el azúcar hasta que blanqueen. Agregamos  los yogures, los quesitos y trituramos.
 
Tamizamos la maicena sobre la mezcla anterior hasta que quede una masa homogénea. Vertemos en moldes individuales o en uno grande untado de mantequilla.
 
Precalentamos el horno a 170º y horneamos unos 30 minutos o hasta que veamos que está cuajado. En mi caso, los he presentado sin desmoldar, directamente a la mesa.
 
Coronamos las tartitas con un poquito de mermelada (previamente calentada unos segundos dentro del microondas para que esté más ligera) a continuación cubrimos con las frambuesas, podemos volver a pincelar las frambuesas con un poco de mermelada para que queden más brillantes.
A disfrutar, espero que os guste.

NOTAS

Si no os gustan las frambuesas, podéis terminar las tartitas con otra fruta y/o mermelada que os guste más: cerezas, fresas, arándanos... etc. A vuestro gusto. Una muy buena opición es coronarla con "Mermelada de Temporada" de Higos o de Calabaza de la marca "Hero", quedan muy ricas, sorprenderéis ;)

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