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LA COCINA DE NESS

Bocaditos de hojaldre y nata vegetal

Bocaditos de hojaldre y nata vegetal

 

INGREDIENTES

 Hojaldre fresco (el de Lydl es muy bueno)

Nata vegetal (la de Puratos es extraordinaria)

Confeti comestible de colores (del Lydl por ejemplo)

Cucharillas de plástico de colores (las de las heladerías de toda la vida)

 

RECETA

Precalienta el horno a 180 ºC.

Extiende el hojaldre en una superficie plana y limpia.

Pasa el rodillo por encima del hojaldre.

Pincha la masa con la ayuda de un tenedor (Es para que no suba durante el horneado).

Con la ayuda de un cortador corta la masa de hojaldre en discos.

Pon un papel vegetal en la bandeja del horno y dispón los discos sobre ella, hornéalos durante 10-15 minutos, hasta que estén doraditos.

Retíralos y déjalos templar un poquito.

Monta la nata vegetal, tiene que estar muy fría y si lo está el bol donde la vayas a montar mejor.

Con la ayuda de una manga pastelera dispón la nata sobre los discos, si tienes una buena relación con la manga te pueden quedar muy chulos.

Añade un poco de confeti comestible por encima y clávale la cucharilla. Puedes añadir otra decoración que te guste más (fideos de chocolates, bolitas a los tres chocolates, virutillas de chocolate…) “Open your mind” ;)


NOTA 

Como habréis detectado, las cucharillas de plástico no son indispensables, son sólo para darle un toque de color.

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