Mi primer pan en panificadora (Pan campero)

 

INGREDIENTES

350 ml de agua

1 cucharada de azúcar

1 cucharada y media de sal

40 ml de aceite de oliva virgen extra

525 gramos de harina de fuerza

7 gramos de levadura fresca

RECETA

Ponemos en la cubeta de la panificadora todos los ingredientes en el mismo orden que están puesto. Primero los líquidos, luego los sólidos y terminamos con la levadura. La sal y el azúcar se miden con la cuchara medidora de la panificadora.

Seleccionamos programa 1, peso 1000 gramos y tueste bajo.

Cuando termine la panificadora de hacer el pan, lo desmoldamos y lo dejamos enfriar sobre una rejilla.

Cuando esté frio lo guardamos en una panera.