Pollo adobado en soja

 

INGREDIENTES  

1 Pollo

 Salsa de soja Calvé

Aceite extra Carbonell

Tomillo

Romero

1 cabeza de ajos

Pimienta negra en grano

Pimentón y sal

Patatas

 

RECETA

Se pone a macerar el pollo con un buen chorrito de soja y otro de aceite además de todos los ingredientes secos que le siguen (a ojo y según lo especiado que guste) Los ajos mejor con piel y previamente partidos por la mitad. Se deja macerar en la nevera como mínimo dos horas, cuanto más tiempo se deje más gustoso, se tiene que ir removiendo el pollo cada media hora pues queremos que impregne bien.

Una vez haya macerado lo suficiente se pone en una bandeja o placa de horno acompañado de unas patatitas troceadas y un chorrito de agua. El horno habrá precalentado un rato a 200 º, se deja el pollo en el horno 60 minutos calor arriba y abajo y sin turbo.

El pollo huele y sabe de 10, ya me contaréis.