San Jacobos de Pollo

INGREDIENTES


* 8 filetes de pollo
* 4 lonchas de queso
* 4 lonchas de jamón cocido
* harina
* 2 huevos
* pan rallado
* aceite virgen extra
* sal
* perejil

RECETA

Extiende los filetes de pollo sobre una superficie plana. Salpimiéntalos, pon sobre 4 una loncha de jamón y otra de queso. Cúbrelos con los otros 4 filetes de pollo.

Bate los huevos con un poco de perejil picado. Pasa los San Jacobos por harina, huevo batido y pan rallado. Aplástalos y fríelos por los 2 lados en una sartén con aceite. También puedes hacer esta receta con filetes de pavo, queda igual de rico, rico ;)