Ensalada de salmón

INGREDIENTES

Una bolsa de ensalada variada

Una cebolleta

Un tomate Raf grande

Un paquete de salmón ahumado

Un huevo duro

Aceite, sal y vinagre de Módena.

RECETA

Extender la ensalada en un plato y añadirle el tomate (previamente bien lavado) partido, y la cebolleta cortada en juliana. Añadir sal, un poco de aceite y vinagre. Extender encima de la ensalada dos o tres lonchas enteras de salmón ahumado y a continuación rallar por encima un huevo duro. Añadir un poco más de sal, aceite y vinagre de Módena. Fácil, rico y fresquito ahora que se acerca el verano.

2 comentarios

[Ness - 18 de julio de 2009 - 21:59]

Muchas gracias por vuestra invitación Vincent. Me he registrado esta misma mañana y he puesto el banner de vuestra web de cocina en nuestro sitio, que por cierto está genial ;-) Hay muchísimas recetas de lo más interesantes. Gracias por pensar en nuestro blog de cocina, un fuerte abrazo.
NESS Y EMI

[vincent - 15 de julio de 2009 - 07:06]

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