El Hallopanellet

Esta es mi innovación de "La Castañada" / "Halloween"  de este año 2013 , el "Hallopanellet", un gracioso panellet con forma de calabaza.

Está hecho con la masa madre y decorado con tres pepitas de chocolate (para hacer ojitos y nariz), unos cubos de almendra (para hacer la boca) y un piñón para coronarlo (como raíz de la calabaza). Tengo que decir que al principio tenía mis dudas..., ya que no sabía si aguantaría bien la pepita de choco sin deshacerse con el calor del horno, pero doy fe de que se queda bien y no pierde su forma.

El panellet va pintantado con yema de huevo para darle tonalidad naranja (evidentemente antes de meterlo en el horno).

Espero que os guste la idea, la verdad es que triunfaron, tanto por su aspecto como por su sabor, eso sí, no dan mucho miedo :P