Bizcocho mármol de chocolate y naranja

 

INGREDIENTES

1 yogurt griego azucarado
3 huevos
3 vasitos (del yogurt) de harina de trigo
2 vasitos y medio (del yogurt) de azúcar
1 vasito (del yogurt) de aceite oliva suave
1 sobre de levadura
1 cucharadita y media (de postre) de extracto de naranja Homechef.
1 cucharada (sopera) de cacao puro sin azúcar Valor

 
RECETA
 
Recalentar el horno calor arriba y abajo a  180ºC

Batir las claras a punto de nieve, añadir las yemas y batir, añadir el yogurt y batir, añadir el azúcar y seguir batiendo, añadir el aceite junto el extracto de naranja y batir una vez más. Por último añadir la harina junto con la levadura todo tamizado previamente y mezclar bien hasta que quede todo bien amalgamado.

Una vez tengamos lista la masa, la separaremos en dos medidas. En una de ellas añadiremos el cacao en polvo y mezclaremos bien hasta que quede todo bien "ligado".

Engrasaremos bien un molde.

Echaremos un poquito de cada una de las masas dentro del molde,  intercalándolas para que se mezclen los dos colores y haga un juego de aguas bien bonito.

Meteremos el molde dentro del horno a altura media y durante 30 minutos a 160 ºC

Trascurrido ese tiempo comprobaremos que está en su punto, lo sacaremos del horno, lo dejaremos enfriar y lo desmoldaremos.

¡A disfrutar!