Tortilla a la jardinera en panificadora

 

INGREDIENTES

1 bolsa de mix de verduras "Jardinera" de la casa Verdifresh (Lleva: cebolla, calabacín, puerro, pimiento verde, pimiento rojo...) La venden en Mercadona.

4 huevos

6 cucharadas de aceite

Sal, pimenta de varios colores

Un chorrito de leche evaporada

 

RECETA

Echamos en la cubeta 3 cucharadas de aceite, ponemos en marcha el programa “Hornear” y calentamos.

Abrimos la bolsa de las verduras y añadimos su contenido dentro de la cubeta de la panificadora.

Ponemos otras 3 cucharadas de aceite por encima de las verduras y removemos con una espátula.

Cerramos la tapa de la panificadora y dejamos que se haga la verdura. Mover de vez en cuando.

Cuando pase una hora y pite el final del programa sacamos las verduras y añadimos sal.

Mezclamos las verduras asadas con el huevo batido (previamente salpimentado también) y el chorrito de leche.

Metemos de nuevo todo bien mezclado dentro en la panificadora y horneamos de 30 minutos hasta dejarla a nuestro gusto.