Ensalada china

Ahí va uno de los platos más populares que se pueden comer en los restaurantes chinos (en España), porque en China no les suena de nada este plato......

INGREDIENTES

 Lechuga (Preferiblemente la Iceberg)
Tiras de jamón
Brotes de soja
Tomatitos Cherry y zanahoria rallada.

 

* Para el aliño:
100 ml de aceite de girasol
100 ml de vinagre de vino blanco
1 cucharadita de sal
2 cucharadas soperas de azúcar

 
RECETA

Cortar la lechuga en tiras y disponerla en un plato hondo. Añadir el jamón cortado en tiras, la zanahoria, los brotes de soja y los tomates cherry cortados por la mitad.
Preparar el aliño mezclando todos los ingredientes en un bol y regar con él la ensalada.

* Foto que ilustra la receta:  Manu y Ness en la Muralla China (Febrero de 2009)