Bizcocho de galletas Príncipe

Aquí os dejo la receta de este bizcocho que además de fácil y rápido de elaborar, es muy orginal, está delicioso, muy esponjoso y nada empalagoso. Además una vez lo tienes le puedes poner cobertura de chocolate por encima o incluso lo puedes rellenar de nata, crema o más chocolate para convertirlo en una riquísima tarta... A tu elección.

 

INGREDIENTES

Un rulo de galletas rellenas de chocolate "Principe" de Lu (200 Gr.)

 2 huevos.

200 Ml. de leche entera.

100 Ml. de aceite de oliva suave ( o aceite de girasol en su defecto).

100 Gr. de azúcar .

1 sobre de levadura Royal.

 

RECETA

Lo pasamos todo por la batidora.

Engrasamos un molde con mantequilla o aceite de oliva y vertemos nuestra masa.

Horneamos en horno precalentado a 180ºC durante 30-40 minutos. Controlamos pinchando el bizcocho para ver qué tal va el horneado pasados 30 minutos, no tiene que quedar crudo pero hay que evitar hornearlo más de la cuenta, ya que se secaría demasiado...

¿Sencillo no?

DECORACIÓN

Para decorar el bizcocho puedes usar azúcar glass y adornarlo con chocolate a láminas o fideos de chocolate.

Yo hoy le he hecho una cobertura de: Chocolate Postres, chocolate con leche y nata para montar.

Para darle el toque final le he puesto también unas Bolitas Croc sabor 3 chocos de Vahine

Queda muy gracioso decorado con galletas Principe mini.