Galletas de leche condensada y chocolate

INGREDIENTES

 

125 Gr. de leche condensada "La Lechera"
1 yema de huevo grande
125 Gr. de mantequilla a temperatura ambiente
250 Gr. de harina tamizada
Tableta de chocolate para fundir

 

RECETA


Batir la mantequilla con la yema de huevo y añadir la leche condensada, mezclar todo bien.

Ir añadiendo poco a poco la harina e ir mezclando hasta conseguir una masa uniforme.

Hacer una bola, tapar bien con papel film y dejar mínimo 1 hora en la nevera.

Estirar la masa con un rodillo encima del papel de horno y cortar las galletas de diferentes formas y figuras con la ayuda de los moldes que tengamos en casa.

Cocer unos 13-15 minutos a 160º con el horno precalentado. Cocer siempre encima de un papel de horno (papel vegetal).

Retirar del horno y dejar enfriar en una rejilla. Decorar al gusto con chocolate fundido previamente (al baño María o al microondas)

 

Que las disfruteís, en casa estas galletas nos chiflan, son de las que más nos gustan.