Masa de pizza Keto

Ingredientes

• 1 huevo M
• 80 gr harina de almendra
• 100 gr queso en polvo

Preparación

1. Precalienta 
2. el horno a 180º.
3. Mezcla el huevo y la harina en un bol con un tenedor.
4. Una vez mezclados, ves añadiendo cucharada a cucharada el queso en polvo y ves mezclando para conseguir una masa compacta.
5. Pon la masa entre dos papeles vegetales y extiende con un rodillo para darle la forma que quieras.
6. Pon en una bandeja de horno y retira el papel de encima.
7. Hornea durante 15 minutos a 180º en función arriba y abajo.
8. Cuando la masa esté ligeramente tostada, sacar del horno y darle la vuelta.
9. Ya tenemos la masa lista, así que añade los ingredientes que quieras y hornea durante unos 10 minutos a 180* en función grill.

 

Notas

 

• Haz la masa a mano o con un robot de cocina.
• La masa tiene que ser compacta y moldeable.
• Crea tu propia harina de almendra casera.
• Vigila que no se tueste demasiado la masa.
• Conserva la masa en papel film en la nevera.