Ingredientes

  • 200 g de azúcar moreno
  • 180 g de margarina
  • 1 huevo y 1 yema de huevo
  • 250 g de harina
  • 1 cucharadita de bicarbonato sódico
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 taza de gotas de chocolate negro, grageas de chocolate, grageas de chocolate con cacahuete...

 

Cómo hacer una cookie gigante

  • Ponemos en un cuenco amplio el azúcar, el huevo y la yema de huevo junto con la mantequilla, mezclamos muy bien.
  • Incorporamos la harina, el bicarbonato sódico y la sal.
  • Con las manos amasamos hasta que esté todo incorporado.
  • Podemos hornear la galleta directamente en una bandeja de horno, pero para asegurarnos de que quede completamente redonda podemos utilizar un molde de tarta o una cacerola que se pueda meter en el horno, la que he utilizado tiene un diámetro de 33 centímetros.
  • Extendemos bien la masa.

 

  • Y añadimos pepitas de chocolate, cacahuetes con chocolate de colores, grageas de chocolate, lo que os guste.
  • Las hundimos un poco en la masa.
  • Y ya sólo nos queda hornear, horno precalentado a 180ºC unos 20 o 25 minutos o hasta que veáis que la superficie está dorada.
  • Sacamos de la cacerola o molde y dejamos que se enfríe sobre una rejilla.