Febrero 2008 | LA COCINA DE NESS
Facebook Twitter Google +1     Admin

Se muestran los artículos pertenecientes a Febrero de 2008.



Lassanya de llom ibèric

20090418135212-ness.jpg

INGREDIENTS 

- 16 talls de llom ibèric fresc
- salsa de tomàquet (oli, tomàquets madurs, sal i sucre)
- 150g formatge emmental ratllat
- orenga
- farina
- oli d’oliva
- sal

RECEPTA

1.- Saleu els talls de llom, enfarineu-los i fregiu-los lleugerament en una paella amb oli d’oliva. Poseu-los damunt d’un paper de cuina per a que deixin anar l’oli sobrant.

2.- Poseu en una safata 8 dels talls de llom que heu fregit prèviament. Poseu damunt de cada tall de llom, una cullerada de tomàquet fregit, unes fulletes d’orenga i formatge ratllat.

3.- Feu una altra capa igual amb la resta del llom, tomàquet, orenga i formatge.

3.- Poseu la safata al forn a 180º durant 10-15 minuts o fins que el formatge sigui ben fos.


*  Recepta de la Gemma (BCN MON AMOUR)

  

25/02/2008 16:06. cocinaparanovatos #. Carnes No hay comentarios. Comentar.


Blog creado con Blogia. Esta web utiliza cookies para adaptarse a tus preferencias y analítica web.
Blogia apoya a la Fundación Josep Carreras.

Contrato Coloriuris