Junio 2008 | LA COCINA DE NESS
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La receta rápida y socorrida del Pollo a la cerveza

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INGREDIENTES

* 1 Pollo (troceado)
* 1 Sobre de sopa de cebolla
* 1 botellín de cerveza
* Aceite, sal, ajo en polvo y pimienta en grano.

 

RECETA

En la olla rápida ponemos un chorrito de aceite, lo justo para cubrir el fondo. Salamos el pollo limpio y le tiramos un poquito de ajo en polvo por encima.
Doramos ligeramente los trozos de pollo junto con unas bolitas de pimienta. Espolvoreamos encima un sobre de sopa de cebolla y a continuación le tiramos el contenido del botellín de cerveza.

Cerramos la olla y dejamos cocer a fuego medio unos 10 minutos contados desde que empieza a salir el vapor.

Apagar la vitro, dejar que acabe de salir todo el vapor, abrir la olla presión y listo para servir ¿Qué olorcito verdad?


El pollo puede acompañarse con unas patatas fritas cortadas a cuadritos, que si se meten en la olla con el caldito saben ummmm. También se puede acompañar con un poco de puré de patatas o incluso de arroz blanco.

 

10/06/2008 10:20. cocinaparanovatos #. Pollo Hay 1 comentario.


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