Noviembre 2012 | LA COCINA DE NESS
Facebook Twitter Google +1     Admin

Se muestran los artículos pertenecientes a Noviembre de 2012.



Las sencillas pero maravillosas patatas a lo pobre

20140303114419-988781-10201745835784769-1366379154-n.jpg

 

INGREDIENTES (Para 4 personas)

 

4 patatas medianas, 3 cebollas, 1 pimiento rojo, 1 pimiento verde, 3 ajos, 2 cucharadas de vinagre, aceite de oliva y sal.

 

RECETA


Cortamos las cebollas peladas en juliana y los pimientos bien limpios (y secos) de semillas en aros, a continuación pelamos y cortamos las patatas (limpias y secas) en rodajas de 3 mm.

Añadimos aceite y sal en una cazuela y dejamos cocinar todo junto durante 15 minutos a fuego medio y con la tapadera puesta, eso último es muy importante. Removemos de vez en cuando con cuidado para que no se peguen ni la verdura ni las patatas al fondo de la cazuela.

Pasado este tiempo añadimos los ajos picados mezclados con el vinagre y removemos nuevamente con delicadeza. Servimos inmediatamente.

10/11/2012 11:45. cocinaparanovatos #. Patatas No hay comentarios. Comentar.


Blog creado con Blogia. Esta web utiliza cookies para adaptarse a tus preferencias y analítica web.
Blogia apoya a la Fundación Josep Carreras.

Contrato Coloriuris