Octubre 2014 | LA COCINA DE NESS
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Tarta de trufa con ganaché de chocolate y nubes

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Let it be ;)


Mi primer encargo!!!  Tarta de trufa con ganaché de chocolate y nubes.


¿Os gusta? Es bonita. Un abrazo, feliz fin de semana y gracias por visitar mi blog.


04/10/2014 01:52. cocinaparanovatos #. Fotos No hay comentarios. Comentar.

Las magdalenas infalibles

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INGREDIENTES


250 Gr. de harina.
15 Gr. de levadura química.
4 huevos.
220 Gr. de azúcar.
150 Gr. de aceite de girasol.
25 Gr. de mantequilla en pomada.
1 pizca de sal.
1 cucharadita de azúcar avainillado.


RECETA

Precalentamos el horno a 220 ºC con un recipiente de agua para que genere humedad. Por otra parte, mezclamos los huevos con el azúcar, batimos hasta que adquiera un color blanquecino y doble el volumen de la mezcla. Incorporamos a continuación  el aceite de girasol y posteriormente la mantequilla. Para finalizar añadimos la harina junto a la levadura, la pizca de sal y el azúcar avainillado hasta que la mezcla quede bien homogénea.
Dejamos reposar la masa a temperatura ambiente un par de horas antes de hornearla.

Rellenamos las cápsulas de magdalenas, dejando un centímetro hasta el borde. Horneamos durante 13-15 minutos a 180 ºC. Retiramos del horno con cuidado y esperamos hasta que se enfrien para disfrutar de nuestras magdalenas infalibles ;)


14/10/2014 21:42. cocinaparanovatos #. Magdalenas * Muffins * Cupcakes No hay comentarios. Comentar.


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